by Publikováno: 23. září 2023, 12:00 IST
Pikantní chuť tamarindu, známého také jako indická datle, dodává ústům nával sladkokyselé chuti. Jeho chuť je tak božská, že se jí vaše chuťové buňky nemohou nabažit. Víte však, že tamarind je mimořádně prospěšný pro zdraví? Odpověď na tuto otázku je velké ANO.
Tamarindová šťáva má mnoho zdravotních výhod. Je bohatý na antioxidanty a hořčík, pomáhá při hubnutí, kontroluje hladinu cukru v krvi, čistí krev, je antidiabetický, je dobrý pro oči a pokožku a také podporuje vylučování fluoru, abychom jmenovali alespoň některé. Nyní tedy máte dostatek důvodů začlenit tamarindovou šťávu do svého jídelníčku, ale čtěte dále a zjistěte podrobné zdravotní přínosy této pikantní šťávy.
Společnost Health Shots kontaktovala Bhaktiho Kapoora, odborníka na výživu, wellness konzultanta a zakladatele Healthy High v Bombaji, aby se dozvěděla více o výhodách tamarindové šťávy.
Jaké jsou zdravotní přínosy pití tamarindové šťávy?
Tamarindová šťáva, získaná z dužiny ovoce tamarindu, nabízí řadu zdravotních výhod díky svému bohatému nutričnímu profilu a jedinečným fytochemikáliím. Zde se těmto výhodám budeme věnovat podrobněji.
Náš odborník sdílí některé potenciální výhody pití tamarindové šťávy.
1. Bohaté na vitamíny a minerály
„Tamarindová šťáva je zásobárnou základních živin. Je obzvláště bohatý na vitamín C, nezbytný pro správné fungování imunitního systému, zdravou pokožku a hojení ran. Kromě toho tamarind poskytuje významné množství vitamínů B, jako je thiamin, riboflavin a niacin, a také základní minerály, jako je draslík, hořčík a železo,“ vysvětluje odborník.
2. Antioxidační vlastnosti
Tamarind obsahuje silné antioxidanty, jako jsou polyfenoly a flavonoidy, které bojují proti škodlivým volným radikálům v těle. Toto snížení oxidačního stresu může pomoci zabránit poškození buněk a snížit riziko chronických onemocnění, včetně rakoviny.
Vyberte témata, která vás zajímají, a nechte nás personalizovat váš zdroj.
PŘIZPŮSOBTE SE TEĎ
3. Trávicí zdraví
Odborník říká: „Tamarind se po staletí používá jako přírodní lék na zažívací potíže. Obsahuje dietní vlákninu a přírodní laxativa, která podporují pravidelnou stolici, zmírňují zácpu a zlepšují celkové zdraví trávicího traktu.
Čtěte také: Džus Karela jamun pro diabetiky: moje matka říká, že tento přírodní nápoj je zdravý
4. Zdraví srdce
Pravidelná konzumace tamarindové šťávy může mít pozitivní vliv na kardiovaskulární zdraví. Může pomoci snížit hladinu špatného LDL cholesterolu díky vysokému obsahu vlákniny a antioxidantů, čímž snižuje riziko srdečních onemocnění.
5. Protizánětlivé vlastnosti
„Tamarindová šťáva, bohatá na protizánětlivé sloučeniny, jako jsou polyfenoly a bioflavonoidy, odvádí skvělou práci při snižování zánětu v těle. Tato vlastnost je potenciálně prospěšná pro lidi trpící onemocněními, jako je artritida nebo chronická zánětlivá onemocnění,“ dodává odborník.
6. Vysoký obsah hořčíku
Tamarind je bohatý na hořčík – 110 mg na 120 g dužiny. Z toho jednoduše vyplývá, že pití tamarindu je pohodlný způsob, jak splnit své denní potřeby hořčíku. Pro začátek, tento minerál hraje ústřední roli při tvorbě kostí, reguluje srdeční frekvenci a svalovou kontrakci a kontroluje hladinu cukru v krvi.
Mezitím je tamarind prospěšný také pro lidi trpící nespavostí nebo poruchami spánku, a to díky obsahu hořčíku. Hořčík je důležitý pro resetování narušených vnitřních hodin těla a také pomáhá regulovat metabolismus.
Zvažte jeho konzumaci s mírou, protože může být kyselá a s vysokým obsahem cukru, zvláště když je sladká.
