by Světový den čokolády se každoročně slaví 7. července! Milovníci čokolády po celém světě vzdávají hold tomuto dekadentnímu potěšení, které poskytuje našim chuťovým pohárkům nesmírné potěšení. I když je čokoláda často špatná kvůli obsahu cukru a kalorií, existují způsoby, jak si ji užít bez viny tím, že prozkoumáte zdravější alternativy. Zde představujeme sbírku lahodných a výživných čokoládových receptů, které zaujmou vaše smysly a udrží vaše zdravotní cíle nedotčené. Pojďme se podívat na pár zdravých čokoládových receptů.
Čokoláda a zvláště hořká čokoláda je víc než jen požitek pro chuťové buňky. Nabízí řadu potenciálních zdravotních výhod, díky nimž je oddávat se tomuto provinilému potěšení o něco méně vinným. Hořká čokoláda s vyšším obsahem kakaa je plná silných antioxidantů zvaných flavonoidy. Tyto flavonoidy pomáhají bojovat proti volným radikálům, snižují záněty a chrání naše buňky před poškozením.
Umírněná konzumace čokolády je spojována s potenciálními kardiovaskulárními přínosy, včetně zlepšení krevního oběhu, nižšího krevního tlaku a nižšího rizika srdečních chorob. Čokoláda navíc obsahuje minerály, jako je železo, hořčík a měď, které jsou nezbytné pro různé tělesné funkce. Má také vlastnosti zlepšující náladu, protože stimuluje uvolňování endorfinů a serotoninu, čímž podporuje pocity štěstí a pohody.
Zdravé čokoládové recepty
1. Smoothie mísa s bobulemi tmavé čokolády
Začněte svůj den s lahodnou a osvěžující smoothie miskou plnou základních antioxidantů a živin. Smíchejte mražené bobule, mandlové mléko, zralý banán, hrst špenátu a lžíci tmavého kakaového prášku nebo kakaové sušiny z tmavé čokolády. Doplňte špetkou chia semínek, plátky ovoce a kapkou rozpuštěné hořké čokolády pro větší požitek. Tato smoothie bowl uspokojí vaše touhy po čokoládě a zároveň vám poskytne výživný začátek dne.
2. Čokoládová a avokádová pěna
Vyměňte tradiční pěnu za zdravější alternativu, která kombinuje krémovost avokáda s bohatostí čokolády. Rozmixujte zralé avokádo, neslazený kakaový prášek, přírodní sladidlo jako med nebo javorový sirup, trochu vanilkového extraktu a špetku soli, dokud nebude hladké a sametové. Podávejte tuto dekadentní pěnu v malých porcích, ozdobenou čerstvým ovocem nebo hoblinami hořké čokolády.
3. Čokoládový chia pudink
Vytvořte si zdravý a uspokojivý dezert kombinací chia semínek, neslazeného mandlového mléka, přírodního sladidla jako agáve nebo stévie a velkého množství kakaového prášku. Necháme přes noc uležet v lednici a probudíme se do krémového čokoládového pudinku. Doplňte čerstvým ovocem, kouskem řeckého jogurtu a posypem drcených vlašských ořechů pro extra texturu a chuť.
Čtěte také: Co se stane s vaším mozkem, když jíte čokoládu
4. Čokoládové sušenky z quinoy bez mouky
Vychutnejte si neodolatelnou dobrotu brownies bez viny s použitím quinoy místo mouky. Smíchejte vařenou quinou, neslazený kakaový prášek, vejce, přírodní sladidlo jako kokosový cukr, rozpuštěnou hořkou čokoládu a špetku vanilkového extraktu. Pečte, dokud nezměknou a nezvlhnou, a vychutnejte si tyto lahodné sušenky nabité bílkovinami, které jsou ideální pro odpolední svačinu nebo pochoutku po večeři.
5. Ovocné špízy máčené v čokoládě
Pozvedněte svůj ovocný talíř namáčením čerstvého ovoce, jako jsou jahody, banány a kousky ananasu, do rozpuštěné tmavé čokolády. Protáhněte je a před podáváním nechte čokoládu ztuhnout. Tento jednoduchý a vizuálně přitažlivý dezert vyvažuje přirozenou sladkost ovoce s bohatostí hořké čokolády, takže je zábavný pro všechny věkové kategorie.
Čtěte také: U příležitosti Světového dne čokolády pojďme zjistit, která čokoláda je nejzdravější
Tak už neváhejte a oslavte tento výjimečný den tím, že si dopřejete tyto neodolatelné čokoládové výtvory, které ve vás jistě vzbudí chuť žádat o víc.
