by Pokud obyvatelé Západu snídají klobásu, fazole a bramborovou kaši nebo palačinky s ovocem a čokoládovou omáčkou, Indové mají chilli! Desi slaná palačinka je bohatá na živiny, díky čemuž je oblíbenou snídaní v mnoha indických domácnostech. Jíst chilli je zdravý způsob, jak začít den. Lidé, kteří se snaží zhubnout, si mohou ke zdravé snídani dát i chilli. Tak vyzkoušejte tyto chilli recepty na hubnutí!
Jak zdravá je chilla?
Zdravá volba k snídani, chilli se vyrábí hlavně z gramové mouky, říká Sonali Sarkar, certifikovaná dětská výživová poradkyně se sídlem v Gurugramu. To pomáhá pintenzivní pocity plnostiregeneraci svalů a kontrolu hladiny cukru v krvi.
Díky nízkému glykemickému indexu je tato potravina také skvělou volbou pro lidi s cukrovkou.
Nutriční obsah palačinky můžete zvýšit přidáním zeleniny, jako je špenát, rajčata nebo cibule. Volba přidávání zeleniny různými způsoby z ní dělá zdravou variantu vyvážené stravy. Chilla je proto ideální pro lidi s dietními omezeními, pro ty, kteří se snaží udržet si celkové zdraví a pro ty, kteří se snaží zhubnout.
Chill recepty na hubnutí
Chilla může být skutečně skvělým doplňkem diety na hubnutí z několika důvodů.
1. Chilli může mít vysoký obsah bílkovin
Vaše chilli může obsahovat dobré množství bílkovin, pokud je připravíte z luštěnin, jako je channa, moong, masoor, urad nebo dokonce paneer a dal smíchané dohromady, říká odborník. Protein pomáhá budovat svaly a udržuje pocit sytosti, čímž snižuje pokušení svačit.
2. Méně oleje
Chillové recepty často vyžadují velmi málo oleje na vaření, což může výrazně snížit zbytečné kalorie.
Je však třeba poznamenat, že ne všechny chilli papričky jsou stejně prospěšné. Patří mezi ně zejména ty, které jsou vyrobeny ze zdrojů s vysokým obsahem sacharidů, jako je rýže nebo pšenice. Takže výběr správných ingrediencí je nezbytný pro využití potenciálu chilli hubnout.
Pokud jde o začlenění chilli do vašeho plánu na hubnutí, je obvykle dobré začít s přibližně dvěma porcemi, říká Sarkar. Pokud se účastníte náročných tréninků nebo máte vyšší potřebu kalorií, můžete určitě konzumovat trochu více.
Chill recepty na hubnutí
Pokud jde o nejlepší typ chilli pro hubnutí, ty vyrobené s dals (luštěniny), proso a možnosti jako naklíčené chilli jsou skvělou volbou, říká expert Health Shots. Tyto odrůdy jsou nejen bohaté na živiny, ale také podporují zdraví střev, což může být rozhodující pro efektivní regulaci hmotnosti. Zde je několik zdravých receptů na chilli:
1. Naklíčený moong a chilla paneer
Ingredience
• 200 gramů naklíčeného měsíčku
• 10 gramů strouhaného zázvoru
• Sůl pro chuť
• Pepř pro chuť
• Chilli paprička (v závislosti na preferenci koření)
• 20 gramů ghí (na vaření)
• Paneer (jak chcete na nádivku)
Metoda
• Smíchejte všechny přísady a vytvořte pastu.
• Pomocí ghí připravte chilli a naplňte ji paneerem. Po uvaření podávejte horké.
2. Míchaný oves a chilli zelenina
Ingredience
• 1 šálek práškových ovesných vloček
• 1 šálek nakrájené zeleniny dle vašeho výběru
• 2 polévkové lžíce tvarohu
• Sůl pro chuť
• Pepř pro chuť
• Chilli paprička (dle vaší preference)
• 20 gramů ghí
Metoda
• Vše smíchejte s trochou vody a nechte 10 minut působit.
• Použijte ghí k přípravě chilli a poté podávejte.
3. Naklíčené ragi chilli
Ingredience
• 1 šálek naklíčené ragi mouky
• 1/2 šálku nastrouhané okurky
• 2 polévkové lžíce tvarohu
• 1 lžíce strouhaného kokosu
• Sůl pro chuť
• Chilli paprička (dle vaší preference)
Metoda
Všechny ingredience smíchejte dohromady a vytvořte chilli s ghí.
4. Růžové chilli
Ingredience
• 1/2 šálku namočeného masoor dal
• 1/4 šálku nakrájené cibule
• 1/4 šálku nastrouhané řepy
• Sůl pro chuť
• Chilli paprička (podle chuti)
Metoda
• V mixéru rozmixujte všechny ingredience s vodou.
• Připravte chilli s ghí a podávejte horké.
Chilla může být skvělá na hubnutí, ale používejte správné ingredience.
