Avokádo není sladké! Může být docela hořký, zvláště pokud je nezralý. Není proto divu, že mnoho dětí má tendenci krčit nos, když je krmí avokádem. Ale to se může změnit! Na Národní den avokáda, který každoročně připadá na 31. července, můžete tuto superpotravinu pozdravit několika skvělými recepty. Vyzkoušejte tyto avokádové recepty pro děti, když tento den oslavíte s rodinou.
Společnost Health Shots kontaktovala Shruti Keluskar, výkonnou výživovou poradkyni, Cloudnine Group of Hospitals, Pune, aby zjistila, že pokrmy z avokáda budou ideální pro vaše děti.
Zdravotní přínosy avokáda
Avokádo je bohaté na mnoho živin, díky čemuž je oblíbené ve wellness světě. Zde jsou některé zdravotní přínosy avokáda.
1. Avokádo pomáhá zlepšovat imunitu
Tato superpotravina je nabitá hořčíkem, vitamínem C, vitamínem E, kyselinou listovou a dalšími. Poskytují důležité živiny pro zlepšení naší imunity, říká Keluskar.
2. Avokádo pomáhá snižovat škody způsobené nadměrným časem stráveným na obrazovce
Většina dětí se stává závislým na televizi, mobilním telefonu nebo jiných zařízeních, které mají negativní dopad na zdraví očí. Avokádo je dobrým zdrojem luteinu a zeaxantinu, fytochemikálií, které pomáhají snižovat škody způsobené nadměrným časem stráveným na obrazovce.
3. Avokádo pomáhá udržovat zdraví trávení
Trávicí trakt potřebuje dostatek vlákniny pro podporu růstu dobrých bakterií. Konzumace potravin bohatých na vlákninu může pomoci odvrátit zácpu a udržet váš trávicí systém zdravý, říká odborník. Je to skvělé pro zdraví vašich střev.
4. Avokádo pomáhá předcházet zlomeninám kostí
Pomáhá zvyšovat hustotu kostí a předcházet zlomeninám. Pro maximální přínos jezte avokádo se špenátem, lososem, tuňákem nebo vejcem.
Vyberte témata, která vás zajímají, a nechte nás personalizovat váš zdroj.
PŘIZPŮSOBIT NYNÍ
zdravé avokádové recepty pro děti
I když vyjmenujete zdravotní přínosy avokáda pro vaše děti, bude těžké je přimět, aby ho jedly. Avokádo ale můžete uvařit pro děti zajímavým způsobem. Zde je několik možností, které můžete vyzkoušet!
1. Tacos plněné avokádem
Ingredience
• 1 avokádo
•1 rajče
• ½ cibule
• ½ okurky
• ½ misky koriandru (nasekaného)
• 1 polévková lžíce citronové šťávy
• 1 šálek pšeničné mouky nebo vícezrnné mouky
• Sůl pro chuť
Metoda
• Pro přípravu tacos těsto dobře prohněteme smícháním s vodou.
• Nechte těsto 15 minut odpočívat.
• Vytvářejte malé kuličky z těsta a vyválejte z nich roti.
• Vezměte pánev, opečte je z obou stran a přeložte napůl.
• Po přeložení z obou stran nechte na formě jednu minutu odpočívat.
• Na náplň smíchejte všechny ingredience, osolte a nalijte do tacos a poté podávejte.
2. Cizrnový salát s avokádem
Ingredience
• 2 právníci
• 1 miska cizrny (vařená)
• ¼ cibule
• ½ kostky sýra
• Nasekaný koriandr
• Olivový olej
• 1 lžička citronové šťávy
• Sůl
Metoda
• Avokádo nakrájejte a vložte do mísy.
• Přidejte uvařenou cizrnu, nasekanou cibuli, sýr a nasekaný koriandr.
• Pokapejte trochou olivového oleje a zalijte ingredience citronovou šťávou.
• Vše promícháme a podáváme.
3. Avokádové těstoviny
Ingredience
• 50 gramů těstovin
• 2 malá avokáda
• ½ šálku bazalky
• 2 stroužky česneku
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 lžička citronové šťávy
• Sůl
• ½ šálku vody z těstovin
Metoda
• Vezměte rendlík, přidejte vodu, sůl a pár kapek olivového oleje a nechte vařit.
• Přidejte syrové těstoviny a vařte 5 minut nebo dokud nejsou hotové na 80 procent.
• Sceďte těstoviny a vodu nechte na později.
• Připravte omáčku smícháním všech ingrediencí (včetně vody na těstoviny), dokud nebude hladká a krémová.
• Přidejte omáčku do pánve s těstovinami a promíchejte.
• Přidejte čerstvou bazalku a podávejte.
4. Avokádový hummus
Ingredience
• 1 šálek cizrny
• 1 avokádo
• Olivový olej
• Sůl
• Kurkuma
• Pepř
• 1 polévková lžíce sezamových semínek
• 2 až 3 vlašské ořechy
Metoda
Všechny ingredience dejte do sklenice a míchejte, dokud nezískáte krémovou texturu. Můžete podávat s chlebem.
5. Avokádový pop
Ingredience
• 2 zralá avokáda
• 1 malý šálek limetkové šťávy
• 2 lžičky cukrového sirupu
• Sůl
Metoda
• Všechny ingredience smíchejte a upravte trochou vody a cukrového sirupu, abyste získali požadovanou konzistenci a chuť.
• Směs nalijte do formy na zmrzlinu, ve které je tyčinka.
• Dejte je do lednice a vychutnejte si je, jakmile budou všechny zmrazené.